不鏽鋼深湯鍋｜8.3公升

高手同學專業的小助手

☑️推薦的理由

1. 最強家庭用專業型深湯鍋，煮整隻雞都可以。
   1. 鍋壁只有1mm的超輕量級深湯鍋，8.3公升不鏽鋼深湯鍋只有1,965公克、6.2公升深湯鍋只有1,670公克，很輕，很輕鬆。
   2. 淺湯鍋市面有很多，包括鑄鐵鍋、雪平鍋、珐瑯鍋等等諸多材質可選，但是一只堅固耐用的深湯鍋(例如燙白切肉、煮高湯、煮整隻雞)就不多見，因此如果你只能有一個深湯鍋，那就是這一個。 
2. NSSC180不鏽鋼材質(19-0)的優點：輕＋深＋堅硬！
   1. 日本開發不鏽鋼合金NSSC180，是提高Cr(19%)的比例，和少量的Ni，藉以達到比SUS430更強的抗腐蝕性，同時在不同長期戶外測試CCT(Cycle Corrosion Test)中(例如放在鹿兒島火山旁測試5年、放在東京灣海邊暴露2年等)，確證抗腐蝕、抗鏽程度可媲美SUS304(18-8)。
   2. 同時19-0材質導熱係數(25.6)更高於18-8的導熱係數(16.3)，若用於IH爐更能達到最佳加熱效率，彌補一般不鏽鋼材質不易加熱的缺點。
3. 不用再怕突然湯整個滾出來的意外。
   1. 鍋蓋把手大圓形極薄又好拿，避免燙手；並且鍋蓋內壁內凹，因此端上桌倒放時，蒸氣會存在鍋蓋內而不會流到桌子上。
   2. 鍋底獨家專利設計隱形內凹，如此可避免使用瓦斯大火或者IH爐強火力時導致變形，你愛怎麼用都可以。
   3. 內外均有容量標示，好看好清楚。
   4. 全不鏽鋼一體成型，沒有多餘塑膠包覆，越用越安心。

>點此進一步了解不鏽鋼深湯鍋

• 產地｜日本新潟燕三条
• 材質｜19-0不鏽鋼NSSC180
• 尺寸｜容量8.3公升，鍋寬直徑24公分，底板厚1公釐

☑️不鏽鋼使用教學

不鏽鋼材質不等於不會生鏽，只是因為合金因此比較不易生鏽。 所以使用過後，請務必清洗與拭乾即可。

➊初次使用

• 請使用中性洗劑確實清洗後擦拭晾乾。
• AICU所選擇的不鏽鋼生活道具們僅需清洗後即可使用，無需浸泡小蘇打、醋或 其他麵糰等開鍋做法。

➋日常使用

• 請用柔軟材質(布或海綿)沾上中洗洗劑擦洗乾淨，擦乾後再進行收納。
• 請勿使用鹼性洗劑或漂白水清洗。
• 請避免強烈撞擊碰撞及敲打，以防止變形或破裂。
• 請勿與沾有鐵粉的物品接觸，避免加強生鏽機率。
• 鹼離子會傷害不鏽鋼材質物品，請勿放置含有海水與太多鹽分的食物。
• 不鏽鋼餐具可放入洗碗機中清洗，但請依照洗碗機指示確實排列。